Braunschweig
Großstadt in Niedersachsen, Deutschland
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| Braunschweig | |
| Bundesland | Niedersachsen |
|---|---|
| Einwohnerzahl | 252.066 (2023) |
| Höhe | 75 m |
| Tourist-Info | +49 (0)531 470 20 40 |
| www.braunschweig.de | |
| Social Media | |
  Braunschweig | |
Braunschweig ist mit 250.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt Niedersachsens nach Hannover. Durch die Stadt fließt die Oker, und der Mittellandkanal verläuft hindurch.
Hintergrund
BearbeitenDie Stadt Braunschweig entstand der Sage nach im Jahr 861. Die früheste Urkunde belegt ihre Gründung jedoch erst 1031.
Das historische Zentrum der Stadt, die Braunschweiger Innenstadt, erhielt ihre heutige Ausdehnung durch Stadterweiterungen in der zweiten Hälfte des 12. Jahrhunderts, als der Sachsenherzog Heinrich der Löwe (1129–1195) Braunschweig zu seiner Residenzstadt wählte. In der Folgezeit wurde die Stadt als Mitglied der deutschen Hanse zu einem bedeutenden Handelsplatz Norddeutschlands.
Noch Mitte des 20. Jahrhunderts war das Erscheinungsbild Braunschweigs von mehr als 800 Fachwerkgebäuden geprägt, von denen einige bereits im Mittelalter errichtet worden waren. Durch Zerstörungen während des Zweiten Weltkriegs wurde das Stadtbild grundlegend verändert. Neben rekonstruierten Einzelgebäuden geben heute die sogenannten Traditionsinseln, fünf wiederhergestellte Bereiche in der Braunschweiger Innenstadt, einen Eindruck vom früheren mittelalterlichen Bild des Stadtkerns.
Heute ist das Oberzentrum Braunschweig ein bedeutender europäischer Standort für Wissenschaft und Forschung. Die Fahrzeugindustrie ist einer der wichtigsten Industriezweige der Region.
Anreise
BearbeitenMit dem Flugzeug
Bearbeiten- 1 Flughafen Hannover-Langenhagen (IATA: HAJ), Petzelstraße 84, 30855 Langenhagen (ca. 65 km westlich). Tel.: +49 (0)511 97 70, E-Mail: info@hannover-airport.de Der Flughafen Hannover ist der nächste mit regelmäßigem Linienverkehr.
- Dank guter Bahnverbindungen sind der Flughafen Frankfurt am Main (IATA: FRA) , der Flughafen Berlin Brandenburg (IATA: BER) und der Flughafen Leipzig/Halle (IATA: LEJ) akzeptable Alternativen.
- Der Flughafen 2 Flughafen Braunschweig-Wolfsburg (IATA: BWE), Lilienthalpl. 5, 38108 Braunschweig im nördlichen Stadtgebiet von Braunschweig dient hauptsächlich dem Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) und dem Werksverkehr der Volkswagen AG.
Mit der Bahn
Bearbeiten- 3 Hauptbahnhof Braunschweig, Willy-Brandt-Platz 1 Der Braunschweiger Hauptbahnhof ist Haltepunkt für ICE, InterCity (IC), Regional-Express (RE) und Regionalbahn (RB).
Braunschweig ist mit dem ICE oder IC zu erreichen
- aus dem Osten aus Richtung Berlin (Fahrtzeit 1:25 Std.) bzw. aus Magdeburg (45 min), Leipzig (2:10 Std.) und Dresden (3:25 Std.)
- aus dem Süden Deutschlands und der Schweiz von Kassel (1:15 Std.), Frankfurt am Main (2:45 Std.), Karlsruhe (4 Std.), Basel (5:45 Std.)
- aus dem Norden und Westen von Hannover (30 Minuten), Bremen (2 Std.), Oldenburg (2½ Std.), Dortmund (2:40 Std.) und Köln (4 Std. mit direktem IC; 3:20 Std. mit ICE und Umstieg in Hannover)
Nahverkehrslinien nach Braunschweig gibt es u. a. aus Richtung
- RB40Helmstedt und Königslutter
- RE 70Hannover und Peine
- RB 46Herzberg am Harz über Seesen und Osterode am Harz
- RE 10Goslar bzw. Bad Harzburg über Wolfenbüttel
- RB 44Salzgitter
- Wolfsburg
- Uelzen und Gifhorn
- Stendal
Mit dem Bus
Bearbeiten- 4 Zentraler Omnibusbahnhof (ZOB), Willy-Brandt-Platz 1, 38102 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 7 33 00, Fax: +49 (0)531 7 33 88. Südwestlich des Hauptbahnhofes befindet sich der Zentrale Omnibusbahnhof, der von den Fernbussen der Eurolines und Flixbus angefahren wird.
Auf der Straße
Bearbeiten| Entfernungen | |
| Berlin | 230 km |
|---|---|
| Hamburg | 175 km |
| Bremen | 170 km |
| Kassel | 150 km |
| Magdeburg | 95 km |
| Hannover | 65 km |
| Wolfsburg | 32 km |
Aus Ost-West-Richtung ist Braunschweig über die sechsspurige 
Berlin–Hannover erreichbar. Aus Richtung Süden verlässt man am Dreieck Salzgitter die 
und wechselt auf die 
, die direkt nach Braunschweig (und weiter nach Wolfsburg) führt. Neben diesen zwei Autobahnen, die an der Stadt vorbeiführen, gibt es noch die 
aus dem Nordharzraum sowie die 
und die 
im Stadtgebiet.
Mit dem Schiff
BearbeitenBraunschweig hat einen kleinen Frachthafen am Mittellandkanal, aber wenn man weder Schüttgut noch Container hat, wird man dort nicht anlanden - und es auch nicht wollen.
- 5 Braunschweiger Motorbootclub e.V., Celler Heerstraße 333, 38112 Braunschweig-Watenbüttel. Tel.: (0)176 31 67 15 35, E-Mail: info@bmc-braunschweig.de. Yachthafen im Stadtteil Watenbüttel. Preis: 1,20 € je m und 1,- € p.P.
- 6 Yachthafen Heidanger, Am Heidanger 1, 38159 Vechelde. Tel.: (0)5302 6400. Nicht auf Braunschweiger Stadtgebiet, aber in gleicher Entfernung und mit öffentlichem Verkehr leichter erreichbar.
Mit dem Fahrrad
BearbeitenDer Weser-Harz-Heide-Radweg führt auf seinem Weg von Gimte bei Hann. Münden nach Lüneburg auch durch Braunschweig.
Zu Fuß
BearbeitenDer Europäische Fernwanderweg E6 verläuft östlich der Stadt.
Mobilität
Bearbeiten
Karte von Braunschweig
(2018)Stadtgebiet und Umland werden derzeit von fünf Straßenbahn- und 39 Buslinien erschlossen. Infos zum regionalen Nahverkehr sind auf Verbundtarif Region Braunschweig zu finden.
Mit dem Fahrrad
BearbeitenBraunschweig ist von einem gut ausgeschilderten Radroutennetz durchzogen.
Sehenswürdigkeiten
BearbeitenTraditionsinseln
BearbeitenTraditionsinseln
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Nach den Zerstörungen durch Flächenbombardierungen während des Zweiten Weltkriegs war das mittelalterlich geprägte Stadtbild des historischen Braunschweiger Stadtkerns nahezu vollständig zerstört. Zur Erhaltung der wenigen Reste der mittelalterlichen Stadt, wurde historische Bausubstanz rekonstruiert und in sogenannte „Traditionsinseln“ als Gebäudeensembles zusammengefasst. So entstanden fünf Bereiche in der Umgebung großer Stadtkirchen, um Dom, Aegidien-, Magni-, Martini- und Michaeliskirche, die heute einen Eindruck vom früheren Stadtbild geben.
- 1 Traditionsinsel Burgplatz
- 2 Traditionsinsel Aegidien
- 3 Traditionsinsel Magniviertel
- 4 Traditionsinsel Altstadtmarkt
- 5 Traditionsinsel Michaelisviertel
Kirchen
BearbeitenKirchen
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- 1 Braunschweiger Dom St. Blasii Der Braunschweiger Dom St. Blasii, eine romanische Kirche aus dem 12. Jahrhundert, ist das bedeutendste Kirchengebäude in Braunschweig.
- 2 St. Katharinen Kirche Romanische Pfarrkirche aus dem 13. Jahrhundert.
- 3 St. Magni Kirche Romanische Pfarrkirche aus dem 11. Jahrhundert.
- 4 St. Andreas Kirche Dreischiffige romanische Basilika aus dem 13. Jahrhundert.
- 5 St. Martini Kirche Romanische Pfarrkirche aus dem 12. Jahrhundert.
- 6 St. Aegidien Kirche, Ägidienmarkt 12 a Gotische Hallenkirche aus dem 13. Jahrhundert.
- 7 St. Pauli Kirche Kirche im Stil der Neugotik, frühes 20. Jahrhundert.
- 8 St. Petri Kirche Gotische Hallenkirche aus dem 12. Jahrhundert.
- 9 St. Michaelis Kirche Gotische Hallenkirche mit romanischem Westturm aus dem 12. Jahrhundert.
- 10 Klosterkirche Riddagshausen. Die Abteikirche des ehemaligen Zisterzienserklosters wurde im Jahr 1275 geweiht. Der Gebäudekomplex im Ortsteil Riddagshausen bildet eine weithin sichtbare Silhouette in der sonst flachen Landschaft des Naturschutzgenietes Riddagshausen.
Burgen, Schlösser und Paläste
BearbeitenBurgen, Schlösser und Paläste
- 6 Burg Dankwarderode Die Burg Dankwarderode am Burgplatz ist eine mittelalterliche Burganlage im Zentrum der Stadt, heute Teil des Herzog Anton Ulrich-Museums. Die Burg ist umgeben von öffentlichen Plätzen, das Innere mit dem Rittersaal ist jedoch nicht frei zugänglich und nur als Besucher des Museums mit Eintrittskarte zu besichtigen.
- 7 Braunschweiger Schloss Das Braunschweiger Schloss wurde in den Jahren 2005 bis 2007 mit historischer Westfassade neu errichtet und wird seitdem als Einkaufszentrum, Stadtbibliothek und Stadtarchiv genutzt. Das Innere des Schlosses wurde nicht rekonstruiert, jedoch bietet in einem Teil der Räume das Schlossmuseum nachgebildete Räume und Exponate des historischen Schlosses. Für die Besichtigung wird eine Eintrittskarte benötigt, vor Ort befinden sich kostenpflichtige Parkhäuser. Ebenfalls besuchbar ist die Plattform der Quadriga über dem Portikus, der Besuch ist ebenfalls kostenpflichtig.
- 8 Schloss Richmond, Wolfenbütteler Straße 55, 38124 Braunschweig Schloss Richmond ist ein Barockschloss südlich der Innenstadt. Das Innere ist nur bei Führungen besuchbar. Das Gelände mit dem Richmondpark ist jederzeit zugänglich, mit Bus und Straßenbahn und einer naheliegenden Haltestelle gut zu erreichen. Autofahrer sollten jedoch beachten, dass direkt am Schloss und der Wolfenbütteler Straße keine Park- und Haltemöglichkeiten vorhanden sind. Autofahrer sollten den kostenfreien Parkplatz zwischen Kennelbad und Messegelände nutzen, der über die Eisenbütteler Straße zu erreichen ist. Von dort aus, erreicht man entlang der Oker das Schloss zu Fuß in wenigen Minuten. Zu beachten ist, dass die Eisenbütteler Straße nicht vom Autobahnkreuz Braunschweig-Süd zu erreichen ist. Deshalb sollte man von außerhalb die Ausfahrt Braunschweig-Gartenstadt nutzen Richtung Messegelände fahren.
Bauwerke
BearbeitenBauwerke in Braunschweig
- 9 Alte Waage Die „Alte Waage“ ist eine im Jahr 1994 vollendete detailgetreue Rekonstruktion des ursprünglichen Gebäudes aus dem Jahre 1534.
- 10 Altstadtrathaus, Altstadtmarkt 7 Das Altstadtrathaus am Altstadtmarkt ist eines der ältesten erhaltenen Rathäuser Deutschlands. Die ältesten Teile stammen aus der Mitte des 13. Jahrhunderts. Die Laubengänge mit ihrem hochgotischen Maßwerk wurden im 15. Jahrhundert vorgebaut.
- 11 Gewandhaus Ehemaliges Gildehaus der Gewandschneider am Altstadtmarkt mit prächtiger Ostfassade im Stil der Renaissance.
- 12 Happy Rizzi House Das „Happy Rizzi House“ ist ein Gebäude nach dem Entwurf des US-amerikanischen Künstler James Rizzi (1950–2011).
Denkmäler
BearbeitenDenkmäler in Braunschweig
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- 13 Braunschweiger Löwe Der Braunschweiger Löwe auf dem Burgplatz, eine Bronzeskulptur aus dem 12. Jahrhundert, ist die älteste erhaltene Großplastik des Mittelalters nördlich der Alpen und erster größerer Hohlguss seit der Antike. Das bekannteste Wahrzeichen der Stadt.
- 14 Altstadtmarktbrunnen, Altstadtmarkt Der Altstadtmarktbrunnen auf dem Altstadtmarkt ist eine spätgotische Brunnenanlage aus dem frühen 15. Jahrhundert.
- 15 Eulenspiegelbrunnen Darstellung des Till Eulenspiegel mit „Eulen und Meerkatzen“, Zierbrunnenanlage aus dem frühen 20. Jahrhundert.
- 16 Heinrichsbrunnen Zierbrunnenanlage aus dem Jahr 1874 auf dem Hagenmarkt, dessen Bronzefigur Herzog Heinrich den Löwen darstellt.
- 17 Gauß-Denkmal. Bronzeplastik aus dem Jahr 1880 zur Ehrung des in Braunschweig geborenen Mathematikers Carl Friedrich Gauß am Gaußberg, am nördlichen Rand der Innenstadt.
Museen
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- 18 Herzog Anton Ulrich-Museum, Museumstraße 1. Tel.: +49 (0)531 122 50 Eines der ältesten Kunstmuseen Europas, Gemäldesammlung mit Werken von Lucas Cranach d. Ä., Albrecht Dürer, Giorgione, Rembrandt, Rubens, Jan Vermeer und anderen alten Meistern.
- 19 Museum für Photographie, Helmstedter Straße 1. Tel.: (0)531 7 50 00, E-Mail: info@photomuseum.de Das Museum zeigt internationale zeitgenössische Fotografie und präsentiert wichtige fotografische Arbeiten der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Geöffnet: Di. bis Fr. 13:00–18:00 Uhr, Sa. und So. 11:00–18:00 Uhr. Preis: Erwachsene 3,50 €, ermäßigt: 2,00 €.
- 20 Naturhistorisches Museum, Pockelsstraße 10. Tel.: (0)531 288 92 0, Fax: (0)531 288 92 50 Das Museum zeigt Dauerausstellungen zu den Themen Aquarium, Dioramen (lebensecht gestaltete Präsentation präparierter Tiere in einer ihrem Lebensraum nachempfundener Kulisse), Vögel, Insekten, Wirbellose und Fossilien. U. a. mit einem Aquarium, einem Einblick in einen lebenden Bienenstock sowie wechselnde Sonderausstellungen. Geöffnet: Di. 9:00–17:00 Uhr, Mi. 9:00-19:00 Uhr, Do. bis So. 9:00–17:00 Uhr. Preis: Erwachsene 5,00 €, ermäßigt: 3,00 €, Kinder 2,00 €, Kinder (unter 6 Jahren) frei.
- 21 Lokpark Braunschweig, Schwartzkopffstraße 3, 38126 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 264 03 40, E-Mail: info@vbv-bs.de Der Lokpark des VBV versteht sich als lebendige Ausstellung, in der die vereinseigenen, historischen Züge gepflegt, gewartet und restauriert werden. Im Regelfall stehen alle Fahrzeuge auf dem Lokpark-Gelände bzw. im Lokschuppen und können besichtigt werden. Fahrzeuge: Dampf- und Diesellokomotiven, Triebwagen, Personenwagen, Packwagen, Güterwagen, Bahndienstfahrzeuge. Geöffnet: in der Regel monatlich ein Besuchstag (siehe Terminkalender).
Straßen und Plätze
Bearbeiten- Altstadtmarkt Platz mit historischem Gebäudeensemble, dem Altstadtrathaus, Martinikirche, Gewandhaus mit ehemaligem Rüninger Zollhaus, Stechinelli-Haus, dem Haus zu den sieben Türmen und dem Altstadtmarktbrunnen.
- Burgplatz Historisches Zentrum der Stadt mit Burg Dankwarderode, dem Monument des Braunschweiger Löwen, Dom St. Blasii, Fachwerkhäusern des 16. Jahrhunderts, dem Braunschweigischen Landesmuseum im Vieweg-Haus und dem kleinsten Antiquariat Deutschlands.
- 22 Hagenmarkt Zentraler Platz der Braunschweiger Innenstadt, mit Katharinenkirche und dem Heinrichsbrunnen.
- 23 Kohlmarkt Zentraler Marktplatz der Braunschweiger Innenstadt, vermutlich die „Keimzelle“ der Besiedlung des späteren Stadtgebietes.
Parks und Gärten
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Das Zentrum der Innenstadt ist weitgehend ohne öffentliche Grünanlagen. Es wird jedoch kreisförmig von Parkanlagen entlang der Wassergräben der ehemaligen Stadtbefestigung, den sogenannten Umflutgräben, umschlossen. Teile dieser Anlagen sind der Inselwallpark, Theaterpark, Museumpark und der Löwenwall.
Die größten Parkanlagen und Naherholungsgebiete der Stadt befinden sich außerhalb des Stadtzentrums. Oft sind darin Sportanlagen, Bäder oder Kleingartenanlagen integriert.
Besonders zur Rhododendronblüte (Mai–Juni) ist der Richmondpark interessant, weitere wenige Rhododendronbüsche finden sich im Viewegs Garten, Schulgarten und im Bürgerpark. Während der Fliederblüte (Mai) bieten sich der Bürgerpark und der Westpark an.
- 1 Botanischer Garten Der Botanische Garten der Technischen Universität Braunschweig ist der Forschungsgarten des Instituts für Pflanzenbiologie. Seine Freianlagen und das Tropenhaus sind der Öffentlichkeit zugänglich. Das historische Torhaus am Haupteingang wird für Ausstellungen zu wechselnden Themen genutzt.
- 2 Bürgerpark Eine der ältesten Parkanlagen der Stadt befindet sich südlich des Stadtzentrums. Die Grünanlage wird durch den mäandrierenden Flusslauf der Oker durchflossen. Durch die Nähe zur Altstadt und durch seine große Fläche bietet sich der Park besonders für Gäste der Stadt an. Zudem finden im Park häufig Veranstaltungen statt. In den Sommermonaten eröffnet eine Strandbar.
- 3 Löwenwall
- 4 Inselwallpark
- 7 Prinz-Albrecht-Park Der ausgedehnte Park, auch „Prinzenpark“ genannt, befindet sich östlich des Stadtzentrums, im sogenannten „Östlichen Ringgebiet“. In den Park sind mehrere Sportstadien integriert und eine Anlage für Inlineskater und Skateboarder. Östlich des Parks beginnt das „Naturschutzgebiet Riddagshausen“.
- 8 Riddagshausen Das Naturschutzgebiet Riddagshausen am östlichen Stadtrand, ist mit über 5 Quadratkilometer das größte Naturschutz- und Naherholungsgebiet der Stadt.
- 9 Stadtpark
- 10 Westpark Der Westpark ist ein relativ junger Park und befindet sich am westlichen Stadtrand und dehnt sich auf einer großen Fläche aus, ist daher schlechter zu erreichen. Durch das große Wegenetz ist es besonders interessant für Besucher die wandern wollen oder ausgiebig in der Natur spazieren wollen. Der Park hat einen landschaftlichen Charakter und bietet neben einer heimischen Bepflanzung auch viele naturbelassene Flächen und Teiche. Jedoch besitzt der Park keinerlei Schmuckbepflanzungen und Beete.
Aktivitäten
BearbeitenFührungen
BearbeitenDas Büro der Touristinfo des Braunschweig Stadtmarketings bietet Stadtführungen, Rundgänge und Erlebnisführungen zu verschiedenen Themen an, auch für Kinder und Personen mit Gehbehinderung.
Theater
Bearbeiten- 1 Staatstheater Braunschweig, Am Theater. Tel.: +49 (0)531 1234 0, Fax: +49 (0)531 1234 103, E-Mail: info@staatstheater-braunschweig.de Fünfspartenhaus mit den Sparten Musiktheater, Schauspiel, Tanztheater, Junges Staatstheater und Staatsorchester Braunschweig.
- 4 LOT-Theater. Spielstätte für Freies Theater und Veranstaltungsort der regionalen Kulturszene. Als Ort für zeitgenössische Theaterformen bietet es eine Plattform für neue Entwicklungen in den Bereichen Theater, Tanz und Performance.
- 5 Komödie am Altstadtmarkt Niedersachsens größtes privates Boulevardtheater.
Kino
Bearbeiten- 7 C1-Cinema. Braunschweigs größtes Kino mit 2600 Plätzen in acht Sälen. Spielstätte des Internationalen Filmfests Braunschweig.
- 8 Universum Filmtheater. Kleines Programmkino mit zwei Sälen im Zentrum der Innenstadt. Treffpunkt der Cineasten Braunschweigs. Spielstätte des Internationalen Filmfests Braunschweig.
- 9 Kino im Roten Saal. Kulturelles Programmkino ohne Popcorn und Speiseeis im Nordflügel des Braunschweiger Schlosses. Schwerpunkt sind Kinder- und Dokumentarfilme.
- 10 Kino im Kloster. Kino im Dominikanerkloster St. Albertus Magnus, außerhalb des Innenstadtrings im Nordosten der Stadt.
Sport
Bearbeiten- Die New Yorker Lions sind seit einigen Jahren das Nonplusultra im American Football auf europäischem Boden und sind seit 2013 amtierender deutscher Meister (viermal in Serie) und seit 2015 auch Gewinner des Euro-Bowl (dreimal in Serie), der europäischen Meisterschaft für Vereinsmannschaften. Heimspiele finden üblicherweise von Mai bis September im Stadion an der Hamburger Straße statt.
- Fußballbegeisterte können während der Saison die Begegnungen von Eintracht Braunschweig verfolgen. Der Verein spielt derzeit in der zweiten Bundesliga. Spiele finden in de Regel an Wochenenden Freitag, Samstags, Sonntags oder Montags im Eintracht-Stadion an der Hamburger Straße statt.
- Die Braunschweiger Basketball Löwen spielen in der ersten Bundesliga und tragen ihre Partien während der Saison in der Volkswagenhalle aus.
- Auch im Hockey sind Teams aus der Stadt Braunschweig (Eintracht Braunschweig, Braunschweiger Tennis- und Hockey Club und Braunschweiger MTV) vertreten mit mehreren Mannschaften in den höheren Ligen im Feld- und Hallenhockey.
Regelmäßige Veranstaltungen
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- Braunschweiger Karnevalsumzug Der „Schoduvel“, der Braunschweiger Karnevalsumzug, mit seiner Länge von mehr als sechs Kilometer und etwa 300.000 Zuschauern (2014), wird als größter Karnevalszug Norddeutschlands bezeichnet und ist nach Köln, Düsseldorf und Mainz der viertgrößte Deutschlands. Er findet am Sonntag vor Rosenmontag statt.
- Braunschweig International Film Festival Jährlich, meist Ende Oktober oder Anfang November, zeigt das Internationale Filmfest Braunschweig Kurz- und Langfilme aller Genres. Der Schwerpunkt des Programms liegt auf aktuelle europäische Produktionen und auf Filmmusik.
- Im November findet das verkaufsoffene Wochenende Mummegenussmeile in der Innenstadt statt. Gastronomen bieten Kreationen rund um die „Braunschweiger Mumme“ an und auf einem Markt gibt es Mummeprodukte zu kaufen.
Einkaufen
Bearbeiten- 1 ECE Einkaufszentrum. Im ECE Einkaufszentrum am Bohlweg, mit der historischen Westfassade des Braunschweiger Schlosses, präsentieren sich 150 Fachgeschäfte auf drei Ebenen.
Küche
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Die Braunschweiger Mumme war im Mittelalter der Exportschlager Braunschweigs. Das zähflüssige Starkbier war durch seinen hohen Alkohol- und Zuckergehalts lange haltbar und wurde deshalb als Proviant für die Seefahrt in alle Welt verkauft. Mit ihren Vitaminen und hohem Nährwert trug sie zur Ernährung der Seefahrer bei und schützte außerdem vor Skorbut. Im 18. Jahrhundert wurde dann auf den Alkohol verzichtet und es entstand der dickflüssige Malzextrakt, der heute vor allem zum Verfeinern von Speisen und Getränken verwendet wird. Die Mumme kann zum Beispiel mit Wasser, Milch, Tee und Bier gemischt werden, oder Soßen, Wurst, Käse, Kuchen verfeinern. Es gibt inzwischen sogar Kochbücher zum Thema. Die Mumme wird in einigen Lebensmittelgeschäften in und um Braunschweig angeboten und auch in einem Teil der Gastronomie wird sie genutzt. Kaufen kann man die Mumme z. B. bei der Touristinfo, Kleine Burg 14, und es werden auch Führungen zu dem Thema angeboten.
Günstig
Bearbeiten- 1 Belly Button Food, Kleine Burg 15. Tel.: +49(0)531 47 37 28 39, E-Mail: info@bellybuttonfood.de. Internetseite nicht erreichbar, vor Besuch ggf. telefonisch klären, ob das Lokal geöffnet ist. Geöffnet: Mo.–Mi. 11:00–18:00, Do.–Sa. 11:00–21:00.
- 2 Restaurant Buzbağ, Cyriaksring 31. Tel.: +49 (0)531 885 35 19.
- 3 Charly′s Tiger, Wilhelm-Bode-Straße 26. Tel.: +49 (0)531 219 03 60. Gemütliche Gaststätte, der Versuch der Extravaganz scheitert, aber die Lokalität ist mehr als einen Besuch wert.
- 4 Havanna Restaurant, Holwedestraße 1.
- 5 Herman's Cafebar, Schleinitzstrasse 18. Tel.: +49 (0)531 233 74 11.
- 6 Phils, Kastanienallee 26. Tel.: +49 (0)531 129 25 59.
- 7 Studio Ost, Kastanienallee 53. Tel.: +49 (0)531 619 07 94.
- 8 Zu den Vier Linden, Wiesenstraße 5. Tel.: +49 (0)531 33 72 71.
Mittel
Bearbeiten- 9 Bolero, Lange Straße 60. Tel.: +49 (0)531 61 80 168.
- 10 Restaurant Brodocz, Stephanstraße 2. Tel.: +49(0)531 42 236, E-Mail: info@restaurant-brodocz.de. Vegetarische Küche. Geöffnet: Mo.–So. 11:30–22:00.
- 11 Gandhi, Schöppenstedter Strasse 32. Tel.: +49 (0)531 481 15 74.
- 12 India House, Hagenmarkt 15/16. Tel.: +49 (0)531 618 30 07.
- 13 Parlament, Hannoversche Straße 60 b. Tel.: +49 (0)531 88 69 81 44.
- 14 Tandure, Frankfurter Straße 4. Tel.: +49 (0)531 89 45 58. Türkische Küche.
Gehoben
Bearbeiten- 15 Das Alte Haus, Alte Knochenhauerstraße 11. Tel.: +49(0)531 61 80 100, E-Mail: restaurant@altehaus.de. Reservierung empfohlen. Geöffnet: Di.–Sa. 18:00–24:00.
- 16 La Cupola (Restaurant im Haus der Wissenschaft), Pockelsstraße 11. Tel.: +49(0)531 166 08.
- 17 Zucker (Restaurant in der Raffinerie), Frankfurter Straße 2. Tel.: +49(0)531 281 98-0.
Nachtleben
Bearbeiten- 1 Altstadt Treff, Am Magnitor 14/15, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0) 170 9415194
- 2 Barnaby's Blues Bar, Ölschlägern 20, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 356 95 60.
- 3 Brain Klub, Bruchtorwall
- 4 TheDeans Drink Factory, Südstraße 31, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)176 66893868
- Eule XO, Kalenwall 1, 38100 Braunschweig
- Latino, Wendenstraße 39-41, 38100 Braunschweig
- 5 Lindbergh Palace, Kalenwall 3, 38100 Braunschweig.
- 11 Nexus (Kulturzentrum), Frankfurter Straße 253, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 280 90 66.
- 6 Privileg, Wallstraße 1–3, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)1523 411 05 90.
- 7 Silberquelle, Kalenwall 4, 38100 Braunschweig. Geöffnet: Do 20:00–2:00, Fr–Sa 20:00–3:00.
- 8 Shamrock Irish Pub, Bohlweg 47, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 60 18 64 64
- 9 The Wild Geese (Irish Pub), Gördelingerstraße 49, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 449 34, E-Mail: braunschweig@wildgeese.de
- 10 42° Fieber, Kalenwall 3, 38100 Braunschweig
Unterkunft
BearbeitenGünstig
Bearbeiten- 1 Reisemobilstellplatz im Bürgerpark Braunschweig, Theodor-Heuss-Straße / Werkstättenweg 2, 38122 Braunschweig. Stellplatz für 24 Reisemobile. Geöffnet: Ganzjährig, max. 2 Nächte. Preis: 5,00 €/Ü (von 11:00 bis 11:00), zzgl. Strom und Wasser, Entsorgung vorhanden.
- 2 Jugendherberge Braunschweig, Wendenstraße 30, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 866 88 50, E-Mail: braunschweig@jugendherberge.de Die 2015 eröffnete Jugendherberge mitten in der Stadt ist eine der modernsten Jugendherbergen Norddeutschlands und der ideale Ausgangspunkt für Entdeckungstouren. Merkmale: freies WLAN,
, Café, kostenloser Parkplatz, Terrasse. Geöffnet: ganzjährig (ex Weihnachten) 08:00-20:00. Preis: 2023: ab 39,90 €/ÜF, 2024: ab 40,60 €/ÜF.
Mittel
Bearbeiten- 3 CVJM Hotel am Wollmarkt, Wollmarkt 9. Tel.: +49(0) 531 244400, E-Mail: reception@hotelamwollmarkt.de.
- 4 Hotel-Restaurant Heideschänke, Hafenstraße 2, 38112 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 311493. Internetseite nicht erreichbar, ggf. telefonisch Kontakt aufnehmen. Geöffnet: Hotel: täglich 24 Stunden, Rezeption: täglich 17:00–22:00; Restaurant & Bar: Di–Fr ab 17:00, Sa ab 15:00; Frühstück: täglich 7:00–10:00. Preis: EZ ab 67 €, DZ ab 88 €.
Gehoben
Bearbeiten- 5 Steigenberger Parkhotel, Nîmes-Straße 2. Tel.: +49 (0)531 48 22 20, Fax: +49 (0)531 48 22 28 88.
Sicherheit
BearbeitenBesondere soziale Brennpunkte oder Gebiete mit erhöhtem Sicherheitsrisiko gibt es in Braunschweig nicht. Allgemeine Sicherheitsregeln, wie auch in anderen Großstädten, sollten jedoch beachtet werden, denn natürlich ist man auch in Braunschweig nicht völlig sicher vor Diebstählen.
- 1 Polizeikommissariat Braunschweig-Mitte, Münzstraße 1, 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 4763115, Fax: +49 (0)531 4763110. Geöffnet: Erreichbarkeit: Rund um die Uhr.
- 2 Polizeikommissariat Braunschweig-Nord, Guntherstraße 2, 38122 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 4763315, Fax: +49 (0)531 4763110. Geöffnet: Erreichbarkeit: Rund um die Uhr.
- 3 Polizeikommissariat Braunschweig-Süd, Alsterplatz 3, 38120 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 4763315, Fax: +49 (0)531 4763110. Geöffnet: Erreichbarkeit: Rund um die Uhr.
Gesundheit
Bearbeiten- 1 Ärztlicher Notfalldienst (Klinikum Braunschweig, nachts und am Wochenende), Salzdahlumer Straße 90, 38126 Braunschweig. Tel. 116 117 (bundesweit). Geöffnet: Mo, Di u. Do 19:00 bis 23:00 Uhr; Mi u. Fr 15:00 bis 23:00 Uhr; Sa, So u. Feiertage 9:00 bis 23:00 Uhr.
Praktische Hinweise
Bearbeiten- 4 Touristinfo, Kleine Burg 14; 38100 Braunschweig. Tel.: +49 (0)531 470-2040, Fax: +49 (0)531 470-2044, E-Mail: touristinfo@braunschweig.de. Geöffnet: Mo bis Fr 10:00 – 18:30 Uhr, Sa 10:00 – 16:00 Uhr. Vom 1. Mai bis 30. September auch: So 10:00 – 12:00 Uhr.
Ausflüge
Bearbeiten- nach Hannover
- nach Goslar
- in den Harz
- nach Wolfsburg in die Autostadt
- Hildesheim
- Göttingen
- Magdeburg
- nach Wolfenbüttel
- nach Schöningen zum Paläon
Literatur
Bearbeiten- : Braunschweiger Stadtlexikon. Braunschweig, 1992, ISBN 3926701145.
- : Braunschweiger Stadtlexikon – Ergänzungsband. Braunschweig, 1996, ISBN 3926701307.
- Gerd Spies (Hrsg.): Braunschweig – Das Bild der Stadt in 900 Jahren. Geschichte und Ansichten; Bd. 2. Braunschweig, 1985.
- Gerd Spies (Hrsg.): Brunswiek 1031 – Braunschweig 1981. Die Stadt Heinrichs des Löwen von den Anfängen bis zur Gegenwart. Braunschweig, 1982. 2 Bände
Weblinks
Bearbeiten- Braunschweig Stadtmarketing
- www.braunschweig.de (de) – Offizielle Webseite von Braunschweig
