Südtiroler Weinstraße
Die Südtiroler Weinstraße (italienisch: Strada del Vino dell'Alto Adige) ist eine touristische Route, die im Jahr 1964 ins Leben gerufen wurde, sie ist damit eine der ältesten Ferienstraße in Italien. Sie beginnt bei Nals und erstreckt sich auf der rechten Seite des Etschtals durch das Überetsch und das Südtiroler Unterland bis nach Salurn.
Hintergrund
BearbeitenHistorischer Hintergrund
BearbeitenBereits in römischer Zeit wurde an den Hängen des Etschtals Wein angebaut. Damals war der Talboden sumpfig, das Unterland wurde zu Zeiten der Schneeschmelze regelmäßig überschwemmt. Erst nach der Etschregulierung unter Kaiserin Maria Theresia wurde das Tal für die Landwirtschaft nutzbar.
Die Weinstraße wurde im Jahr 1964 gegründet und ist eine der ältesten Weinstraßen Italiens. Mit 4250 Hektar Weinbergen, von insgesamt 5114 in Südtirol, repräsentiert die Straße 84 Prozent der Weinberge in Südtirol. Die Weinstraße beginnt in Nalles und durchquert die Ebene auf der östlichen Talseite südlich von Bozen, bis sie in der Nähe von Salorno endet.
Wie bei den anderen in Italien eingerichteten Weinstraßen handelt es sich um ausgeschilderte und bekannt gemachte Routen, entlang derer Natur-, Kultur- und Landschaftsschätze, Weinberge und Weinkeller einzelner oder verbundener Betriebe, die der Öffentlichkeit zugänglich sind. Die Weinstraßen sind ein Instrument, mit dem die Weinbaugebiete und ihre Produktion bekannt gemacht, vermarktet und als touristisches Angebot genutzt werden können.
Weine
BearbeitenDer Weinbau dominiert das Landschaftsbild in den Tälern, auf den Hügeln und in den umliegenden Bergen. Etwa 65% der angebauten Sorten sind für Rotweine und die restlichen 35% für Weißweine bestimmt.
Fast das gesamte Gebier darf sich heute mit dem DOC-Siegel (Denominazione di Origine Controllata) schmücken.
Die Südtiroler Weintrauben wachsen überwiegend an mehr oder weniger steilen Hängen, Leiten genannt. Dabei werden die Rebstöcke traditionell an einer Pergel gezogen, dies erfordert einen hohen Pflegeaufwand. In flacherem Gelände werden die Reben am Spalier gezogen, hier gibt es mehr Möglichkeiten, Maschinen einzusetzen.
Pergelerziehung am Hang
Spaliererziehung in der Ebene
Orte an der Weinstraße
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Ein Teil der Orte trägt den touristischen Namenszusatz an der Weinstraße bzw. auf Italienisch sulla Strada del Vino, kurz s.s.v.. Die folgenden Gemeinden gehören mit ihren Ortsteilen zur Weinstraße
- 1 Nals
- 2 Andrian
- 3 Terlan
- 4 Bozen
- 5 Eppan mit den Weinbaudörfern Girlan, St. Pauls, Frangart und Missian
- 6 Kaltern mit St. Anton und St. Josef am See
- 7 Tramin mit dem Ortsteil Rungg
- 8 Kurtatsch mit den Orten Entiklar, Graun und Hofstatt
- 9 Margreid
- 10 Kurtinig
- 11 Neumarkt
- 12 Montan
- 13 Auer
- 14 Branzoll
- 15 Pfatten
- 16 Salurn
Anreise und Mobilität
BearbeitenDie Südtiroler Weinstraße ist ein ganzjähriges Reiseziel. Besonders schön ist sie im Frühjahr zur Zeit der Obstbaumblüte und im Herbst, wenn sich die Blätter der Rebstöcke färben.
- Anreise auf der
über den Brenner bis Bozen Ausfahrt Bozen-Süd oder bis zur Ausfahrt Neumarkt-Auer-Tramin - Bei Anreise über den Reschen nach Meran und dann auf der MeBo-Superstrada nach Bozen oder doch lieber auf den landschaftlich schöneren Seitenstraßen zu den Dörfern an der Weinstraße. Schließlich sind es von Nals bis Salurn keine 70 km.
- Von Bozen bis Eppan verläuft die Weinstraße auf der SS42 Richtung Mendelpass, dann wechselt sie auf die LS14/LS19 Richtung Tramin und Salurn.
- Für Fahrten mit öffentlichen Verkehrsmittelm empfielt sich der Winepass PLUS, er ist bei den Partnerbetrieben der Südtiroler Weinstraße im Zimmerpreis enthalten. Alternativ gibt es die Mobilcard.
Rebsorten
BearbeitenWeißweine
BearbeitenWährend in der Vergangenheit der Rotwein mengenmäßig dominierte, hat der Weißwein inzwischen mächtig aufgeholt. Inzwischen gibt es fast einen Gleichstand. Bedingt durch die unterschiedlichen Böden in Südtirol und die Wünsche der Kundschaft werden folgende Sorten angebaut:
- Weißburgunder
- Chardonnay
- Grauburgunder (Ruländer)
- Gewürztraminer
- Müller-Thurgau
- Sauvignon blanc
- Goldmuskateller
- Sylvaner
- Riesling
- Kerner
- Veltliner (hauptsächlich im Eisacktal)
Rotwein
BearbeitenAngebaut werden in erster Linie zwei Arten, die in Südtirol heimisch (autochthon) sind. Es sind dies
- Vernatsch, aus dieser Traubensorte werden mehr als die Hälfte aller Südtiroler Rotweine produziert. In Württemberg kennt man sie unter dem Namen Trollinger.
- Lagrein
Weitere Rotweinsorten sind
- Blauburgunder
- Merlot
- Cabernet
- Rosenmuskateller
- Malvasier (nur geringe Mengen)
Aktivitäten
BearbeitenEs werden in den Sommermonaten, teilweise auch ganzjährig, Weinwanderungen, -spaziergäne und -radtouren, Kellerbesichtigungen, Verkostungen angeboten. Informationen dazu auf der Homepage der Weinstraße.
Bei Winesafaris wird man vom Shuttlebus am Morgen ab und am Abend wieder nach Hause gebracht. Bei den eintägigen Veranstaltungen mit unterschiedlichen Programmen wird man in Begleitung eines Reiseführers/in zu Betriebsbesichtigungen, Verkostungen, Degustationen begleitet. Dazu gibt es Mittagessen und einen gemütlichen Ausklang.
Regelmäßige Veranstaltungen
BearbeitenVon Frühjahr bis Herbst werden Weinfeste, Kellernächte, Rebsortentage und mehr veranstaltet.
Attraktionen
Bearbeiten- Zahlreiche Weingüter haben ihren Sitz in Schlössern oder Ansitzen, so ist z. B. das Weingut Elena Walch, das auf Schloss Ringberg bei Kaltern.
- 1 Südtiroler Weinmuseum, Goldgasse 1, I-39052 Kaltern. Tel.: +39 0471 963 168. Das Museum wurde 1955 gegründet und befand sich ursprünglich im Schloss Ringberg, jetzt ist es in der ehemaligen Kellerei Di Pauli. Geöffnet: April bis Mitte November, Di bis Sa 10.00 - 17.00 Uhr. Preis: Erwachsener 6 € Museumcard bzw. Winepass PLUS kostenlos.
- 2 Landesweingut Laimburg, Laimburg 6, Pfatten. Tel.: +39 0471 969 700 Landwirtschaftliches Versuchszentrum. Geöffnet: Mo bis Fr 8:30 – 12:00 und 13:30 – 17:00 Uhr.
Weblinks
Bearbeiten- Offizielle Webseite des Vereins Südtiroler Weinstraße
- suedtirols-sueden.info - Vorstellung der Weinstraße beim Tourismusverband Südtirols Süden
