Seine-et-Marne

Département Seine-et-Marne
Hauptstadt	Melun
Einwohner	1.412.516 (2018)
Fläche	5.915 km²
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Lage

Seine-et-Marne ist ein Département in der französischen Region Île-de-France. Es hat die Ordnungsnummer 77 und grenzt an: Oise im Norden, Aisne im Nordosten, im Osten an die Départements Marne und Aube, im Südosten an Yonne und im Süden an Loiret. Im Westen grenzen Départements Essonne, Val-d’Oise und die zu Grross-Paris gehörenden Départements Val-de-Marne und Seine-Saint-Denis an.

Orte

• Avon
• Brie-Comte-Robert
• Chateau-Landon
• Chelles
• Coulommiers
• Fontainebleau
• Lagny-sur-Marne
• Meaux
• Melun ist Präfektur (Verwaltungssitz) des Départements.
• Montereau-Fault-Yonne
• Montigny-sur-Loing
• Moret-sur-Loing
• Nemours
• Noisiel
• Pontault-Combault
• Provins

Sehenswürdigkeiten

• Schloss Fontainebleauletzte Änderung: keine Angabe

Küche

Im Département Seine-et-Marne wird der nach seiner Herkunftsgegend benannte Briekäse produziert. Die besten, und einzigen mit dem Schutzsiegel AOC (siehe: wikipedia Appelation d'Origine Contrôlée) ausgezeichneten Produkte dieser Sorte sind der Brie de Meaux und der Brie de Melun. Der Brie de Provins steht ihnen nicht viel nach. Aus Meaux kommt auch das im Jahr 1632 erfundene Rezept der grobkörnigen Senfsorte Moutarde de Meaux. Aus beidem wird die regionale Spezialität Brie de Meaux à la Moutarde de Meaux zubereitet: ein Tortenbrie mit Senffüllung.

Weblinks

http://www.seine-et-marne.fr/ – Offizielle Webseite von Seine-et-Marne

48° 32′ N 2° 40′ O