Seine-et-Marne
französisches Département
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| Département Seine-et-Marne | |
| Hauptstadt | Melun |
|---|---|
| Einwohner | 1.403.997 (2017) |
| Fläche | 5.915 km² |
| keine Touristinfo auf Wikidata: | |
| Lage | |
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Seine-et-Marne ist ein Département in der französischen Region Île-de-France.
RegionenBearbeiten
OrteBearbeiten
- Avon
- Brie-Comte-Robert
- Chateau-Landon
- Chelles
- Coulommiers
- Fontainebleau
- Lagny-sur-Marne
- Meaux
- Melun ist Präfektur (Verwaltungssitz) des Départements.
- Montereau-Fault-Yonne
- Montigny-sur-Loing
- Moret-sur-Loing
- Nemours
- Noisiel
- Pontault-Combault
- Provins
Weitere ZieleBearbeiten
HintergrundBearbeiten
SpracheBearbeiten
AnreiseBearbeiten
MobilitätBearbeiten
SehenswürdigkeitenBearbeiten
AktivitätenBearbeiten
KücheBearbeiten
Im Département Seine-et-Marne wird der nach seiner Herkunftsgegend benannte Briekäse produziert. Die besten, und einzigen mit dem Schutzsiegel AOC (siehe: wikipedia Appelation d'Origine Contrôlée) ausgezeichneten Produkte dieser Sorte sind der Brie de Meaux und der Brie de Melun. Der Brie de Provins steht ihnen nicht viel nach. Aus Meaux kommt auch das im Jahr 1632 erfundene Rezept der grobkörnigen Senfsorte Moutarde de Meaux. Aus beidem wird die regionale Spezialität Brie de Meaux à la Moutarde de Meaux zubereitet: ein Tortenbrie mit Senffüllung.
