Aude

Aude ist ein Département in der südfranzösischen Region Languedoc-Roussillon und ist nach dem die Region durchfließenden gleichnamigen Fluss benannt. Es hat im Osten eine Küstenlinie ans Mittelmeer und grenzt von dort im Uhrzeigersinn an die Départements Pyrénées-Orientales im Süden, Ariège im Westen und Haute-Garonne, Tarn und Hérault im Norden.

Département Aude
Hauptstadt	Carcassonne
Einwohnerzahl	375.217 (2020)
Fläche	6.139 km²

Landschaften und Verwaltung

Topographische Karte des Departements

Die Aude fließt zunächst Richtung Norden bis Carcassonne, dann nach Osten bis Narbonne.

• Östlich am Oberlauf des Flusses liegen die Corbières, westlich die Pays de Sault und das Razès.
• Ab Carcassonne wendet die Aude Richtung Osten, im Norden flankiert vom Zentralmassiv, im Süden von den Corbières.
• Die Mittelmeerküste ist ein fast durchgehender Sandstrand mit vielen Lagunen, nur bei la Franqui ragen Kalkfelsen ins Meer.

3 Arrondissements mit 35 Kantonen und 438 Gemeinden:

• Carcassonne - 147 504 Ew.
• Narbonne - 129 154 Ew.
• Limoux - 42 953 Ew.

Orte

• Narbonne - 48 020 Ew.
• Carcassonne ist Präfektur (Verwaltungssitz) des Départements - 46 216 Ew.
• Castelnaudary - 11 613 Ew.
• Limoux - 10 169 Ew.
• Lézignan-Corbières - 8 485 Ew.
• Trèbes - 5 662 Ew.
• Coursan - 5 339 Ew.
• Port-la-Nouvelle - 4 919 Ew.

Weitere Ziele

• Chateau Quéribus
• Chateau Peyrepertuse
• Abbaye de Fontfroide
• Abbaye de Lagrasse
• Abbaye St. Hillaire

Sehenswürdigkeiten

Die Burg von Carcassonne

• Die Burg von Carcassonne

Aktivitäten

• Baden im Mittelmeer

Küche

• agneau de Cabardès - Lämmer aus dem Cabardès (Weinbaugebiet nördlich von Carcassonne)
• Blanquette de Limoux; (vin AOC) - Schaumwein aus Limoux
• boudin de l'Aude - Blutwurst aus dem Aude
• cassoulet - Eintopf mit weißen Bohnen
• chapon du Lauragais - Kapaun aus dem Lauragais
• charcuteries du pays de Sault - "Brettljause" aus der Pays de Sault
• Crémant; (vin AOC) - Schaumwein aus dem Languedoc
• fromages de chèvres fermiers - Ziegenkäse vom Bauernhof
• fricassée de Limoux - Eintopf aus Limoux
• gâteau de Limoux - Kuchen aus Limoux
• huile d'olive - Olivenöl
• millas; (bouillie de maïs) - Kuchen aus Maisteig
• olives de Lucques - Oliven aus Lucques
• truffe noire - schwarze Trüffel
• veau de Pyrénées - Kalbfleisch aus den Pyrenäen

Ausflüge

• In der Nähe liegt der Kleinstaat Andorra in den Pyrenäen

Literatur

• Charles-Henri de Bossieu, Yves Garnier, Philippe Lacrouts (Hrsg.): Atlas départemental de la France. Larousse, 2004, ISBN 2-03-505448-6; 288 Seiten.

Weblinks

www.aude.fr – Offizielle Webseite von Aude

43° 05′ N
2° 25′ O