Safranbolu
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| Safranbolu | |
| Provinz | Karabük |
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| Einwohnerzahl | 67.042 (2018) |
| Höhe | 485 m |
| Tourist-Info | +90 (0)370 712 38 63 |
| Touristeninfo (nur tr.) | |
  Safranbolu | |
Safranbolu ist eine Stadt in der türkischen Schwarzmeer-Region. Sie war einst einer der wichtigsten Handelsplätze für Safran. Aus dieser Zeit stammen auch die berühmten Fachwerkhäuser der Altstadt, die zum Welterbe der UNESCO zählt.
Hintergrund
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In der Vorzeigestadt werden die alten osmanischen Häuser seit den 1970er Jahren restauriert. Nicht ohne Erfolg. Safranbolu ist Inbegriff der vorbildlichen Erhaltung des alten Stadtbilds und UNESCO-Weltkulturerbe. Der Baustil ähnelt dem in Mudurnu. Üblich sind ein gemauertes Erdgeschoß, auf das ein bis drei Stockwerke aus Fachwerk-Holzkonstruktion gesetzt wurden, die als Wohnbereiche dienten. Das älteste erhaltenen traditionelle Haus mit Inschrift ist 1786 datiert. In den 1930er hielt moderne Architektur Einzug. Die in der Mitte der Straßen verlaufenden gedeckten Abwasserrinen waren bis in die 1970er Jahre als Kanalisation im Gebrauch.
Neben vielen Inlandstouristen, die sich für osmanischen Lebensstil interessieren, kommen viele Gruppen aus Korea und China, wo die früher ebenfalls traditionelle Holzarchitektur vollkommen durch Beton verdrängt wurde.
Anreise
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BearbeitenInternationale Flughäfen in Istanbul und Ankara.
Mit der Bahn
BearbeitenBahnhof in Karabük an der Strecke nach Zonguldak mit wenigen Regionalzügen täglich.
Mit dem Bus
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Busstation (Safranbolu Otogarı), Barış, 78600 Safranbolu/Karabük.Fernbusanschlüsse aus Istanbul, Fahrzeit 8-9 Std., erfordern manchmal Umsteigen im 1 Busbahnhof Karabük, 10 km. entfernt.
Aus Ankara fährt man 2½-3 Std., je nach Stoßzeiten dort auch etwas länger.
Auf der Straße
BearbeitenAus Ankara auf der mautpflichtigen Anadolu Otoyolu (O-4 = E89), dann in Karabük der D755 folgen, gesamt 227 km.
Von der asiatischen Seite Istanbuls, ab Göztepe, entweder mautpflichtig auf der O7 Richtung Bolu und Karabük. Alternativ auf der Fernstraße D100 Göztepe – Gebze – Izmit – Bolu … In beiden Fällen etwas über 400 km.
Der Adnan Menderes Bulvarı ist die Hauptstraße von/nach Karabük. Kleinbusse fahren alle Viertelstunde.
Mobilität
BearbeitenDie Altstadt ist idealerweise zu Fuß zu erkunden, auch wenn es den einen oder anderen Anstieg gibt. Das grobe Kopfsteinpflaster, so schön es wirkt, macht die Fortbewegung im Rollstuhl oder mit Kinderwagen schwierig.
Die Berge um den Ort sind steil. Im Norden geht es bis über 1400 Meter hoch.
Sehenswürdigkeiten
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Altstadt
BearbeitenDer 1 alte Ortskern (Eski Çarşı) mit alten Häusern ist als Ensemble denkmalgeschützt. Die berühmtesten der Herren- bzw. Handelshäuser (Konağı) werden nach und nach restauriert. Es kann schon mal vorkommen, dass man in ein Haus auf eine Tasse Safrantee eingeladen wird.
- 1 Stadtmuseum, Çeşme, Kale Altı Sk. No:19, 78600 Safranbolu/Karabük. In hundert Jahre altem Gebäude der Stadtverwaltung 2006 eröffnet. Stadtgeschichte und zum lokalen Handwerk. Der Uhrturm von 1760 im Park dahinter kann manchmal bestiegen werden. Das Café Hoş Sefa nebenan war bis 1994 Gefängnis.
- Hukumet Konağı, Çeşme, Kalemeydanı Sk., 78600 Safranbolu/Karabük (hinterm Stadtmuseum; über steile und kurvenreiche Straßee auf einem Hügel). Museal augestatttetes Herrnhaus. Geöffnet: 9.00-18.00.
- 2 Kaymakamlar Gezi Evi, Musalla, Hıdırlık Sk. no:6, 78600 Safranbolu/Karabük. Volkskundemuseum in traditionellem Herrnhaus. Das Leben dieser alten Herrenhäuser mit Schaufensterpuppen nachgestellt. Im Erdgeschoß waren die Ställe, der erste Stock getrennt in weiblichen (haremlik) und männlichen Wohnbereich (selâmlık). Geöffnet: 9.00-17.30. Preis: Kombikarte mit Stadtmuseum.
- Auch die renovierten Häuser Kileciler Paşa Evi und Mümtazlar Konağı sind gegen Eintritt zu besichtigen.
- 1 İzzet-Paşa-Moschee. Vom Großwesir 1796 finanzierter Bau mit großer Kuppel, der seit der Renovierung 1903 europäischen Einfluß zeigt.
- 3 Şehitler Anıtı ve Mezarlığı. Kriegerdenkmal: Bronzesoldat und Haubitze unter türkischer Flagge.
- Hıdırlık Tepesi - Aussichtspunkt mit einem tollen Ausblick über die Altstadt. Der Park kostet geringen Eintritt.
Aktivitäten
Bearbeiten- 1 Tarihi Cinci Hamamı (Badehaus), am Hauptplatz. Aus dem 17. Jhdt., restauriert und weiterhin in Gebrauch. Geöffnet: 10.00-21/22.00.
Einkaufen
BearbeitenDas moderne Geschäftsviertel Kıranköy ist im Umfeld des 4 Kreisverkehrs an der Hauptstraße aus Karabük. Nach Norden zieht es sich gut 600 m entlang der Sadri Artunç Cd. bis zum kleinen Kreisverkehr.
- 1 „Schuster-Basar“ (Yemeniciler Arastası). Der alte Basar-Bereich bietet heute alle Arten von Kunsthandwerk, Textilien und touristischen Bedarf. Die hölzernen Geschäftsräume gehen auf das Jahr 1661 zurück. Durch ein Tor erreicht man die Köprülü-Mehmet-Pascha-Moschee. Geöffnet: 9.30-19.00.
- 1 Cinci Hanı. Die alte Karawanserei von 1645 hat heute ein Restaurant im EG, das Hotel Panorama Harem nach hinten und jeden Samstag Markt im Hof. Vom Dach hat man guten Blick auf die Altstadt. Nebenan ist die Köprülü-Mehmet-Paşa-Moschee.
Küche
BearbeitenBağlar Gazozu ist die lokale Limo-Marke. Der namensgebende Safran wird heute kaum mehr angebaut.
Unterkunft
BearbeitenDa die Stadt touristisch gut erschlossen ist, mangelt es nicht an Unterkünften aller Preisklassen. Eine detaillierte Liste (Excel Tabelle) steht auf der Homepage zum Herunterladen bereit. Rund einhundert der alten Häuser werden als Unterkünfte vermarktet. Viele haben die alten nischenartigen Schränke zu Nasszellen umgebaut.
- 2 Safranbolu Karavan Park, İsmetpaşa, Çelik Gülersoy Cd. No:8, 78600 Safranbolu/Karabük (Unter 10 Min. zu Fuß zum Zentrum). Tel.: +905418359609. Einfache Stellplätze, mit noch wachsenden Bäumen. Hanglage, daher Unterlegkeile erforderlich. Man spricht Englisch.
Mittel
Bearbeiten- 3 Emiroğlu Konak, Hüseyinçelebi, Dibanoz Sk., 78600 Safranbolu/Karabük. Tel.: +905359223661.
Sicherheit
BearbeitenGesundheit
BearbeitenPraktische Hinweise
BearbeitenAusflüge
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- 2 Tokatlı-Schlucht, Esentepe, 78600 İncekaya/Safranbolu/Karabük (7 km. von Safranbolu). Hier beginnt ein zu byzantinischer Zeit gebautes Aquädukt, das unter den Osmanen erneuert wurde. Wer will kann auch per Zipline hinüber. Geöffnet: 8.00-20/22.00. Preis: Eintritt zur Glasbodenterrasse (Kristal Cam Teras).
- 3 Mencilis-Höhle (Mencilis Mağarası), Mencilis Mağara Sk., 78000 Bulak/Merkez/Karabük Führungen für 5er-Gruppen gehen 400 m tief hinein. Weiterhin gibt es längere „Abenteuertouren.“ Anstieg mit 150 Stufen, nicht behindertengeeignet. Geöffnet: 9.00-17.00.
- 2 Bulak (5 Straßenkilometer). Beschauliches Dorf. Reiche Kaufleute nahmen hier, 150-250 Meter höher als Safranbolu, ihre kühlen Sommerwohnsitze.
- 3 Yörük Köyü („Nomadendorf“; 15 km. nach Osten auf der D030. Dolmus aus Safranbolu (5-6 tgl.) bis ins Nachbardorf Konarı, dann 1,5 km.). Ein weiteres Dorf mit vielen traditionellen Häusern, zwei von ihnen sind rustikal-museal zugänglich. Die Einwohner haben oghusische Wurzeln. Man praktiziert die liberale Bektaşi-Variante des Islam (kein Alkoholverbot). Unterkunft bietet das günstige Muratoğlu Konaği Otel (Tel. +905367773228).
Literatur
Bearbeiten- Bauer, Werner T.; Der Bazar von Safranbolu; Frankfurt am Main 1994 (Lang); ISBN 3-631-47224-2
- Günay, Reha; Tradition of the Turkish house and Safranbolu houses; Istanbul 1998 (YEM Yayın), [Bildband]
- Häusler, Wolfgang; Safranbolu: Leben in einer türkischen Kleinstadt; Graz 1996 (Verl. für Sammler)
